Odmiana do długiego przechowywania, kwaszenia i kwaszenia z przechowania. Okres wegetacji ok. 155 dni. Główka kulista/lekko spłaszczona, o masie 4-6 kg; krótkim głąbie i cienkim liściu i unerwieniu. Zalecane zagęszczenie 25 000-30 000szt./ha Odmiana na zbiór późnojesienny dla przemysłu i do długiego przechowywania. Silny system korzeniowy gwarantuje wysoki plon. Główny przyrost plonu następuje we wrześniu i październiku co przekłada się na bardzo wysoką jakość wnętrza główki, a potem przetworzonej kapusty. Krajanka cienka, białokremowa, o dużej zawartości suchej masy po zakwaszeniu; długo się przechowuje. Klienci podkreślają dobry smak kwaszonki. Wielu producentów tej standardowej już odmiany dostarcza Struktona do produkcji surówek i sałatek (chrupkość, kolor, smak).