Odmiana o pięknej, białej łusce i słodkim, delikatnym smaku. STERLING F1 ma bardzo silny system korzeniowy dzięki temu nawet w niekorzystnych warunkach producenci uzyskują z tej odmiany wysokie plony. Wytwarza bardzo duże o średnicy do 7-10 cm, atrakcyjnie prezentujące się, kuliste cebule, które można przeznaczyć do sprzedaży na świeży rynek jak i do przemysłu na cebulę obieraną. STERLING F1 wykazuje dużą tolerancje na różową zgniliznę korzeni (Phoma terrestris)